La crème Budwig

C'est mon nouveau petit plaisir :o) J'avais la recette depuis des années et j'ai  enfin essayé lors de mon mois sans sucre. Je l'ai refaite au moins 5 fois depuis !

Cuisiner les restes : potages et soupes

Les soupes et potages sont une manière idéale de cuisiner les restes ou parties moins nobles d'un légume. Résumé d'une foule d'expériences.

Salades de pomme de terre

Les salades de patates, c'est quelque chose qu'on se mange absolument jamais chez moi. C'est pourquoi je suis toute contente de rajouter ces deux recettes-ci (hyper simples, voire banales à vos yeux) à mon portefolio de recettes.

Variantes de granola / muesli

J'ai fait exploser ma créativité sur mon tout dernier granola maison. Que je vous explique...

Je fais ma mayonnaise moi-même !

Finis, les pots de mayonnaise industriels ! Comme ma Mamy, je fais maintenant ma mayonnaise moi-même. C'est ultra simple, bon et rapide. 

Mes bonnes résolutions pour 2016

Je commence 2016 avec la ferme volonté de faire plus de produits basiques moi-même. Mon top 3 : le bouillon, le pain et la purée de tomate.

Chips de légumes

Tout a commencé lorsque je suis tombé sur cet article qui donne 10 recettes qui nous feront aimer les choux de Bruxelles. J'ai été séduite par les chips et du coup j'ai essayé.

À quoi peut bien servir la nourriture à part pour manger?

Je dirais même plus, à quoi donc ? Nous sommes le 25 mai 2015, je me lance dans le dressage d'une liste pour répondre à cette question.

Sur les traces de Mamy Magie

Je sors un peu du cadre de ce blog (et une petite voix intérieure me dit que ce ne sera pas la dernière fois) tout en restant dans la cuisine pour vous parler de Tupperware et autres contenants. Non ceci n'est pas une pub pour les soirées Tupperware, bien au contraire !

Pesto maison !

Le pesto, c'est bon mais c'est cher. Après avoir fait le bonheur de quelques artisans et de beaucoup trop de supermarchés, j'ai tenté le pesto fait maison. Voici les grandes lignes de ce que fais.

Un espèce de stoemp ou le bon plan pour finir la soupe

Après des mois de silence (mais ne vous méprenez pas, j'ai continué à cuisiner !), je reviens vite vite avec une recette simplissime, rapide et efficace : mon espèce de stoemp.

Mes fameux cookies

Vous l'attendiez, la voici enfin: la recette de mes fameux cookies chocolat - noix (de pécan), inspirée de celle des Délices de FdA (Femmes d'Aujourd'hui) :o)

Boulettes de quinoa

Hey vous, oui, vous ! Vous qui ne voulez pas entendre parler de quinoa, j'ai une bonne nouvelle pour vous ! Voici une recette qui va vous faire changer d'avis.

Choco maison sans huile de palme

Pour éviter d'acheter du Nutella, voici une super recette qui me vient d'une amie (qui l'a probablement dénichée dans les confins du net). Je ne l'ai pas adaptée car elle est très bonne comme ça !

Muesli maison

Pourquoi acheter du muesli quand on peut le faire soi-même ? Voici ma recette qui est née de la fusion de deux recettes de muesli/granola. Il suffit d'acheter 2, 3 céréales (dont certaines ont l'art de déjà trainer dans les armoires) et c'est un excellent moyen de finir les mélanges de noix et de raisins ou autres fruits secs.

Biscuits de Noël aux épices

De nouveau, cette recette est une adaptation d'autres recettes de biscuits que j'ai vues/essayées. Petite pensée pour Amel qui m'a donné le goût des biscuits de Noël aux épices et qui a partiellement inspiré cette recette :o)

Super salades: quelques ingrédients de base, et puis on adapte!

Vous aussi vous en avez marre d'acheter des vinaigrettes toutes faites et pas si bonnes ? Vous aussi vous galérez à en faire une vous même ? Ne cherchez plus, la solution se trouve ici en dessous !