La crème Budwig

C'est mon nouveau petit plaisir :o) J'avais la recette depuis des années et j'ai  enfin essayé lors de mon mois sans sucre. Je l'ai refaite au moins 5 fois depuis !

Les variantes petit déjeuner

Le merveilleux site qu'est Idécologie partageait il y a quelques semaines des variantes au croissant du petit déjeuner. Cela m'a donné l'occasion de tester l'une ou l'autre de leurs recettes, et de compiler tout ça dans ce post. Sauf que mon objectif à moi, c'est de vous donner des variantes au pain.

*Noël* cougnous maisons

J'ai été particulièrement aventureuse en cette fin d'année 2015 puisque j'ai décidé de dompter la levure fraîche. 

Pesto maison !

Le pesto, c'est bon mais c'est cher. Après avoir fait le bonheur de quelques artisans et de beaucoup trop de supermarchés, j'ai tenté le pesto fait maison. Voici les grandes lignes de ce que fais.

Choco maison sans huile de palme

Pour éviter d'acheter du Nutella, voici une super recette qui me vient d'une amie (qui l'a probablement dénichée dans les confins du net). Je ne l'ai pas adaptée car elle est très bonne comme ça !

Hummus maison

Ces derniers mois, on a redécouvert les légumineuses à la maison (dont les vertus et avantages ne sont plus à démontrer, allez jeter un oeil par ici). Un peu réticente au début, j'ai fini par me laisser prendre au goût. Après les lentilles (bientôt, une petite recette de soupe aux lentilles!) sont venus les pois chiches...