Ode à l'avocat

L'avocat est excellent pour le fois et la peau, et a constitué pour moi une véritable découverte lors de mon voyage en Colombie. Depuis je l'adore sous toutes ses formes, des plus classiques aux plus incongrues.

Je fais ma mayonnaise moi-même !

Finis, les pots de mayonnaise industriels ! Comme ma Mamy, je fais maintenant ma mayonnaise moi-même. C'est ultra simple, bon et rapide. 

Chips de légumes

Tout a commencé lorsque je suis tombé sur cet article qui donne 10 recettes qui nous feront aimer les choux de Bruxelles. J'ai été séduite par les chips et du coup j'ai essayé.

Pesto maison !

Le pesto, c'est bon mais c'est cher. Après avoir fait le bonheur de quelques artisans et de beaucoup trop de supermarchés, j'ai tenté le pesto fait maison. Voici les grandes lignes de ce que fais.

Hummus maison

Ces derniers mois, on a redécouvert les légumineuses à la maison (dont les vertus et avantages ne sont plus à démontrer, allez jeter un oeil par ici). Un peu réticente au début, j'ai fini par me laisser prendre au goût. Après les lentilles (bientôt, une petite recette de soupe aux lentilles!) sont venus les pois chiches...