Un mois sans sucre - le bilan

Après 3 semaines sans Internet chez moi, plus le temps de faire des topos hebdomadaires mais voici le bilan du mois sans sucre !

Ode à l'avocat

L'avocat est excellent pour le fois et la peau, et a constitué pour moi une véritable découverte lors de mon voyage en Colombie. Depuis je l'adore sous toutes ses formes, des plus classiques aux plus incongrues.

Galette des rois faite maison

Si on accepte le fait d'acheter de la pâte feuilletée toute faite, faire une galette des rois soi-même est simplissime et le résultat délicieux. Démonstration à partir d'une recette de Marmiton.

Les variantes petit déjeuner

Le merveilleux site qu'est Idécologie partageait il y a quelques semaines des variantes au croissant du petit déjeuner. Cela m'a donné l'occasion de tester l'une ou l'autre de leurs recettes, et de compiler tout ça dans ce post. Sauf que mon objectif à moi, c'est de vous donner des variantes au pain.

Variantes de granola / muesli

J'ai fait exploser ma créativité sur mon tout dernier granola maison. Que je vous explique...

*Noël* cougnous maisons

J'ai été particulièrement aventureuse en cette fin d'année 2015 puisque j'ai décidé de dompter la levure fraîche. 

Sur les traces de Mamy Magie

Je sors un peu du cadre de ce blog (et une petite voix intérieure me dit que ce ne sera pas la dernière fois) tout en restant dans la cuisine pour vous parler de Tupperware et autres contenants. Non ceci n'est pas une pub pour les soirées Tupperware, bien au contraire !

Mes fameux cookies

Vous l'attendiez, la voici enfin: la recette de mes fameux cookies chocolat - noix (de pécan), inspirée de celle des Délices de FdA (Femmes d'Aujourd'hui) :o)

Choco maison sans huile de palme

Pour éviter d'acheter du Nutella, voici une super recette qui me vient d'une amie (qui l'a probablement dénichée dans les confins du net). Je ne l'ai pas adaptée car elle est très bonne comme ça !

Muesli maison

Pourquoi acheter du muesli quand on peut le faire soi-même ? Voici ma recette qui est née de la fusion de deux recettes de muesli/granola. Il suffit d'acheter 2, 3 céréales (dont certaines ont l'art de déjà trainer dans les armoires) et c'est un excellent moyen de finir les mélanges de noix et de raisins ou autres fruits secs.

Biscuits de Noël aux épices

De nouveau, cette recette est une adaptation d'autres recettes de biscuits que j'ai vues/essayées. Petite pensée pour Amel qui m'a donné le goût des biscuits de Noël aux épices et qui a partiellement inspiré cette recette :o)