La crème Budwig

C'est mon nouveau petit plaisir :o) J'avais la recette depuis des années et j'ai  enfin essayé lors de mon mois sans sucre. Je l'ai refaite au moins 5 fois depuis !

Ode à l'avocat

L'avocat est excellent pour le fois et la peau, et a constitué pour moi une véritable découverte lors de mon voyage en Colombie. Depuis je l'adore sous toutes ses formes, des plus classiques aux plus incongrues.

Cuisiner les restes : potages et soupes

Les soupes et potages sont une manière idéale de cuisiner les restes ou parties moins nobles d'un légume. Résumé d'une foule d'expériences.

Salades de pomme de terre

Les salades de patates, c'est quelque chose qu'on se mange absolument jamais chez moi. C'est pourquoi je suis toute contente de rajouter ces deux recettes-ci (hyper simples, voire banales à vos yeux) à mon portefolio de recettes.

Variantes de granola / muesli

J'ai fait exploser ma créativité sur mon tout dernier granola maison. Que je vous explique...

Mes bonnes résolutions pour 2016

Je commence 2016 avec la ferme volonté de faire plus de produits basiques moi-même. Mon top 3 : le bouillon, le pain et la purée de tomate.

Chips de légumes

Tout a commencé lorsque je suis tombé sur cet article qui donne 10 recettes qui nous feront aimer les choux de Bruxelles. J'ai été séduite par les chips et du coup j'ai essayé.

Boulettes de quinoa

Hey vous, oui, vous ! Vous qui ne voulez pas entendre parler de quinoa, j'ai une bonne nouvelle pour vous ! Voici une recette qui va vous faire changer d'avis.

Muesli maison

Pourquoi acheter du muesli quand on peut le faire soi-même ? Voici ma recette qui est née de la fusion de deux recettes de muesli/granola. Il suffit d'acheter 2, 3 céréales (dont certaines ont l'art de déjà trainer dans les armoires) et c'est un excellent moyen de finir les mélanges de noix et de raisins ou autres fruits secs.

Soupe de lentilles corail à la coriandre

Après l'avoir goûté dans un genre d'Exki près du boulot, j'ai trouvé cette recette sur Internet. Evidemment je l'ai mise à mon goût :o)

Super salades: quelques ingrédients de base, et puis on adapte!

Vous aussi vous en avez marre d'acheter des vinaigrettes toutes faites et pas si bonnes ? Vous aussi vous galérez à en faire une vous même ? Ne cherchez plus, la solution se trouve ici en dessous !

Hummus maison

Ces derniers mois, on a redécouvert les légumineuses à la maison (dont les vertus et avantages ne sont plus à démontrer, allez jeter un oeil par ici). Un peu réticente au début, j'ai fini par me laisser prendre au goût. Après les lentilles (bientôt, une petite recette de soupe aux lentilles!) sont venus les pois chiches...